说起径山,人们只道径山茶闻名遐迩,你是否知道,还有一种径山版“橘中爱马仕”——红美人?这几天,余杭径山浩东农场的红美人可以采摘啦!
红美人诞生于日本爱嫒县,以南香为母本,天草为父本,进行杂交授粉而成的精品柑橘品种,果面浓橙色,果肉高糖优质,有甜橙般香气,因高品质和高价格,也被称为“橘中爱马仕”。
“我本在老家雁荡山种柑橘,但那边多台风,六年前得知余杭径山大开发,考察后发现这里的山水资源和气候非常适合水果种植,就毫不犹豫搬来了。”农场主人潘明说。
2016年,潘明先种了猕猴桃和柑橘,后来从象山采购了红美人枝条,嫁接到其中40亩橘子地里。
“嫁接红美人,要三年才能丰产,本来以为去年冬天可以收获了,没想到一场寒潮都冻掉了。”潘明说,今年他给40亩果园都盖上了保暖大棚,终于首次迎来丰收。
抓起水果刀,瞅准一个中个儿的红美人一刀切下,薄薄的果皮下,裸露出丰满又水嫩的果肉。
刀切四瓣,先取一瓣,放入舌尖,鲜果的汁水刺激着味蕾,一口咬下,鲜甜的汁水裹着果肉在唇齿间爆浆,让人忍不住抓起第二瓣、第三瓣……
“这是我今年冬天吃过最好吃的橘子!”同行的小伙伴们,接连有人发出相同的灵魂感慨。
“这红美人没有渣,水分足,上周测过甜度有14,接下去还会更甜,一直可以采摘到春节前后。”