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湖蟹价格什么时候降?
来源: 都市快报

  连着冷了两天,虽然气象学意义上还没入秋,但是心里感觉真的已经很秋天了。都说秋风起蟹脚痒,这两天湖蟹便宜了一点没有?

  “桂花还不开,弄得湖蟹都便宜不下来。”望江门外卖水产的唐老板,说起今年这个天气就直摇头。他给我看他在卖的高淳固城湖蟹,现在是吃母蟹的时候(杭州人说的团脐),3两半的要100元左右一斤,4两的更是要130元一斤。

  公蟹(长脐)同样不便宜,最好的半斤重的公蟹,这两天要卖100元一斤左右。唐老板回忆:“去年这个时候,同样的公蟹,七八十元一斤就够了。”但今年想降到这个价位,他估计总还要再等一波冷空气。

  作为替代品,梭子蟹倒是个不错的选择,现在红膏蟹卖50元左右一斤,唐老板说这种档次的红膏蟹做咸呛蟹还不够肥,但如果清蒸的话,“肉头已经足够厚了。”

  喜欢吃沼虾的人要抓紧了,红膏沼虾在“性价比之王”的位置上已经坐了快一个夏天,昨天也不过卖38元左右一斤,但是随着气温的一再降低,马上就不是这个价格了。

  不过,唐老板说无需担忧,沼虾下市么白虾就接档了,边上一个正在挑带鱼的大姐马上抬起头来:“白虾?到时帮我留点好的。”