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湘湖年鱼第一网!
来源: 杭州日报 作者:记者 赵玉福 傅灿良 李忠

  昨天下午,杭州湘湖的窑里坞码头像过年一样闹猛,湘湖年鱼第一网开捕啦! 

  湘湖最深处40多米,湘湖年鱼的生长和一般鱼塘的鱼区别很明显,因为湖水深,鱼的颜色较深,口味品质更嫩,没有土腥味。鱼的个头还大,包头鱼基本都长了五六年以上,体重在510公斤左右。 

  湘湖年鱼的捕捞采用的是古法捕鱼,通过千米定制网,即通过一段段小网连接而成的长度可达到几千米的粗眼网捕鱼。网眼在八厘米左右,5斤以下的小鱼可以顺利逃脱,由此形成可循环的绿色生态系统,确保湘湖鱼类资源的生态平衡。 

  湘湖景区管理公司工作人员吴熠斌介绍说,今年湘湖年鱼第一网约1.5万公斤左右,分在4个沉水网箱里面,一个网箱4000公斤。 

  今年湘湖年鱼比往年都要大,捕上来的鱼比较多的是鲢鱼、鳙鱼、白条、鳊鱼,包头鱼特别大,基本上都在8公斤上下。因为湘湖是定量捕鱼的,每年都是捕大留小,今年刚好赶上了长大的一批鱼。 

  想不想尝鲜?据了解,今早7点起,湘湖鱼市继续开张,对外销售。